وأجرى العلماء اختبارات بمشاركة عدد من المتطوعين. وبينت نتائج متابعة ومراقبة وضعهم، أن الإنسان الذي يتناول كميات كبيرة من الخضروات والفواكه، تفرز اليافها في الجهاز الهضمي خلات، التي استنادا اليها سيتم إنتاج أقراص كبح الشهية.
وهذه القراص ستحمي الإنسان من الشعور بالجوع الذي عادة السبب في عدم مراعاة الحمية.
والهدف من هذا الاكتشاف ليس فقط إنتاج الأقراص، بل هو دعوة لزيادة كمية الخضروات والفواكه التي يجب تناولها يوميا.