الطهي الجزيئي في اندونيسيا الأحد ٠٨ مايو ٢٠١٦ ٠٦:٠٥ بتوقيت غرينتش يكتسب الطهي الجزيئي شعبية متزايدة في العديد من الدول .وهو يعتمد على استخدام مواد علمية كيميائية معقدة لإنتاج قائمة جديدة من الطعام تختلف جذريا عن مواد المطبخ التقليدي. وفي اندونيسيا تقدم بعض المطاعم الراقية هذا النوع من الاطباق باسعار مرتفعة جدا. كلمات دليلية