مدير مطعم عين الباشا بالاردن ينفي صلة مطعمه بحالات التسمم

العالم - الأردن

وقدم حمدان التعازي الحارة لذوي المتوفيين الشاب والطفل ضحايا التسمم الغذائي.

وأكد حمدان أن فريقا مختصا حضر إلى المطعم وبعد الكشف الميداني للمطعم أكد أن المسؤول أكد أنه لا وجوب لإغلاق أو إنذار المطعم، مشيرا إلى أن الملاحظات لا تستدعي إغلاق المطعم.

ولفت أن مورد اللحمة لمطعمه هو تاجر واحد تعامل معه المطعم منذ بداية تموز وحتى نهايته.

وأكد حمدان أن لدى المطعم موظفي جودة يراقبون اللحوم قبل وصولها للمطعم ويتأكدون من تواريخ الإنتاج.

وتحدث حمدان عن أن مستشفى الأمير حسين غير مجهز لاستقبال حالات التسسم بسبب إجراء أعمال صيانة بداخله.

وأكد حمدان أن جميع العينات التي تم فحصها يوم 28 تموز كانت سليمة.

وشدد على أن مطعمه بريء من أي اتهامات، شاكرا أهالي البقعة وعين الباشا على التفافهم حوله والدفاع عنه.

وأشار صاحب المطعم إلى أن من يتحمل المسؤولية هو الجهة التي حضرت للمطعم وعاينت المنشأة ولم تظهر حقيقة الأمر.

وعلى ضوء التقرير المخبري الصادر عن مختبرات المؤسسة العامة للغذاء والدواء تبين إحتواء عينات لحوم الشاورما الفاسدة في عين الباشا على 3 أنواع خطيرة من البكتيريا، يعد أخطرها Enterococcus faecalis "بكتيريا مكورة برازية".

وتم فحص العينات من اللحوم التي جرى سحبها من مستودع مورد الدجاج الى مطاعم الشاورما حيث تبين عدم صلاحية الدجاج للاستهلاك الادمي.